连降12周!猪肉价格跌破15元/斤登上微博热搜 啥原因?还会跌吗?

时间:2021年04月28日 08:59:25 中财网
  昨日,“猪肉价格跌破每斤15元”登上微博热搜榜,引起不少网友关注讨论。图片
  自2019年的2月到2021年的2月,猪肉价格整整涨了两年。猪肉批发价格从18元/公斤涨到50元/公斤,涨了将近两倍,这是有记录以来的最高价。

  今年1月底以来,猪肉价格已连续12周下跌,日前部分地区猪肉价格跌破15元/斤,创近19个月新低,但是仔猪目前价格跌幅要小于猪肉价格跌幅,仔猪的繁育和销售会直接影响未来的猪肉价格。业内人士认为,随着夏季的到来,猪肉价格有上涨的可能。

  对于猪价的波动,农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华指出,目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。陈光华介绍:“最近几个月猪价降得确实有点快,目前猪肉价格已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加,春节之后猪肉消费下降,这一增一降两个因素叠加。另外,也有养殖户恐慌性地出栏形成‘踩踏效益’。”

  据国家统计局统计,一季度末全国能繁母猪存栏4318万头、恢复到2017年年末的96.6%,生猪存栏4.16亿头、恢复到2017年年末的94.2%,猪肉产量1369万吨,同比增加31.9%。

  同时,陈光华指出,按照常年猪价的走势,端午节前后,随着猪肉消费增加,猪价有可能出现一波上涨。但是猪肉供应最紧张的时期已经过去了,后期供应会越来越宽松,价格不会再超过之前的高点。陈光华表示:“从前期新生仔猪量来推算,预计二季度,全国规模猪场肥猪出栏量同比增幅将达到50%,市场供应总体宽裕,价格不太可能超过前期的高点。按照目前生产恢复势头,今年6—7月生猪存栏有望恢复到正常年份的水平。”

  据了解,2021年一季度,全国22省市外三元生猪均价从1月的36.8元/公斤一路下行,部分地区甚至跌破20元/公斤,猪粮比也由2019年11月的高点20.39:1走低至8.5:1。饲粮价格维持高位,而猪价大幅下跌,导致全国外购仔猪养殖利润由正转负。截至4月16日,外购仔猪头均养殖利润从1月的高点2100元/头收缩至-19.22元/头;自繁自养利润从3200元/头收缩至680元/头。

  格林大华期货张晓君分析认为,此轮猪价下跌的主要原因有三:第一,猪瘟导致养殖端被动出栏。2020年全国生猪养殖产能大幅扩张,养殖密度快速提升后猪瘟疫病防控难度加剧。春节前后,山东、河南、江苏、河北等地暴发猪瘟,养殖端被动提前出栏,本该4—6月出栏的生猪在2—3月提前出栏。第二,压栏惜售导致出栏体重增加。春节前,部分养殖户看好年后价格而压栏,但春节后,猪价一路下跌,3月开始体重超过140公斤的肥猪陆续出栏,部分生猪的出栏体重更是在150—200公斤,全国出栏体重从2月初的124公斤增加至当前的132.13公斤,出栏体重上升6.5%。第三,春节后正值传统季节消费淡季,终端消费低迷,市场阶段性供求失衡。

  张晓君认为,二季度猪肉价格将迎来反弹。首先,冬季仔猪腹泻导致1—2月仔猪存栏折损,对应的二季度育肥出栏不及预期;春节前后猪瘟导致被动提前出栏,对应的二季度育肥出栏不及预期。二者叠加,导致5—6月育肥出栏出现断档。其次,随着生猪的陆续出栏,5月以后的育肥猪出栏体重可能下降。最后,养殖成本增加。非洲猪瘟后的养殖成本较之前至少增加36%,包括饲粮、生物安全、环保等,成本项目上涨是刚性的,最终将传导至生猪价格上,理论上生猪价格必然高于19元/公斤的自繁自养成本。
□ .齐.龑  .期.货.日.报
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